பெண்களை நிதி ரீதியாக மேம்படுத்துவது இந்தியாவில் ஊட்டச்சத்து வெளிப்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
இந்தியா 800 மில்லியன் மக்களுக்கு இலவச உணவு தானிய திட்டத்தை செயல்படுத்துகிறது. ஆனால், பசி மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இன்னும் பெரிய பிரச்சினையாகவே உள்ளது. இதில் பெண்களும் சிறுமிகளும் அதிகம் பாதிக்கப்படுகிறார்கள். இருப்பினும் இந்த பிரச்சினைகளைத் தீர்க்கும் முயற்சிகளில் அவர்கள் பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்படுகிறார்கள்.
நாடு பொருளாதார முன்னேற்றம் அடைந்து பல நலத்திட்டங்களைக் கொண்டிருந்தாலும், ஊட்டச்சத்து பிரச்சினைகள் இன்னும் ஆண்களையும் பெண்களையும் சமமற்ற முறையில் பாதிக்கின்றன.
2018ஆம் ஆண்டில், குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்கள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள், இளம் பெண்கள் மற்றும் இளம் குழந்தைகளுக்கு ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்துவதற்காக அரசாங்கம் போஷன் அபியானைத் (POSHAN Abhiyaan) தொடங்கியது. 2022ஆம் ஆண்டுக்குள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவதே இலக்காக இருந்தது. இருப்பினும், ஊட்டச்சத்தில் பெரிய இடைவெளிகள் இன்னும் உள்ளன.
கட்டமைப்பு தோல்விகள்
தேசிய குடும்ப சுகாதார கணக்கெடுப்பு (National Family Health Survey (NFHS))-5, 15 முதல் 49 வயதுடைய இந்தியப் பெண்களில் 57% பேர் இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். அதே நேரத்தில் அதே வயதுடைய ஆண்களில் 26% பேர் மட்டுமே உள்ளனர் என்பதைக் காட்டுகிறது. மேலும், 5 பெண்களில் 1 பெண் எடை குறைவாக உள்ளார். இதன் பொருள் இந்தியாவில் பெண்கள் ஆண்களைவிட மோசமான ஊட்டச்சத்து நோயால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்துவதற்கான தற்போதைய முயற்சிகள் பெண்களுக்கு போதுமான அளவு வேலை செய்யவில்லை என்பதை இந்த எண்கள் காட்டுகின்றன.
போஷான் அபியான் இந்தியாவின் மிகப்பெரிய ஊட்டச்சத்து திட்டமாகும். 2022-23ஆம் ஆண்டில், இந்தத் திட்டத்திற்காகவும் அங்கன்வாடி சேவைகளுக்காகவும் அரசாங்கம் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் மேம்பாட்டு அமைச்சகத்திற்கு கிட்டத்தட்ட ₹24,000 கோடியை வழங்கியது. ஆனால், டிசம்பர் 2022ஆம் ஆண்டில், பணத்தில் 69% மட்டுமே செலவிடப்பட்டது. இந்த செலவினத்துடன் கூட, இரத்த சோகை உள்ள பெண்களின் சதவீதம் 53%-லிருந்து 57% ஆக உயர்ந்தது, மேலும் 18.7% பெண்கள் இன்னும் எடை குறைவாக உள்ளனர்.
ஊட்டச்சத்து திட்டங்களுக்கு பணம் செலவிடுவது மட்டும் போதாது என்பதை இது காட்டுகிறது. பல ஏழை வீடுகளில், பெண்கள் கடைசியாகவும் குறைவாகவும் சாப்பிடுகிறார்கள். பாரம்பரிய நம்பிக்கைகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் பெரும்பாலும் பெண்கள் மற்றும் சிறுமிகளுக்கு குறைவான உணவைப் பெறுவதற்கு வழிவகுக்கும். எனவே, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பிரச்சினை ஆரோக்கியம் அல்லது உணவைப் பற்றியது மட்டுமல்ல அது நீதி மற்றும் சமத்துவத்தைப் பற்றியது.
ஒரு பெண்ணுக்கு நிதி சுதந்திரம் அல்லது தனது சொந்த வருவாயின் மீது கட்டுப்பாடு இல்லையென்றால், அவளால் தனது உணவு மற்றும் ஆரோக்கியம் குறித்து முடிவுகளை எடுக்க முடியாமல் போகலாம். NFHS-5, 49% பெண்கள் தாங்கள் சம்பாதிக்கும் பணத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை தீர்மானிக்க முடியாது என்பதையும் கண்டறிந்துள்ளது. இந்த நிதி சார்ந்திருத்தல் பெரும்பாலும் மோசமான ஊட்டச்சத்துக்கு வழிவகுக்கிறது. இது பாலின அடிப்படையிலான சமத்துவமின்மையின் விளைவாகும்.
அதிகாரமளித்தல் பிரச்சினை
பெண்கள் பணம் சம்பாதிக்க உதவுவது ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. பெண்கள் கூடுதல் வருமானத்தை நிர்வகிக்கும்போது, அவர்கள் அதை ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் அவர்களின் குழந்தைகளின் தேவைகளுக்கு செலவிட முனைகிறார்கள் என்று நோபல் பரிசு வென்ற எஸ்தர் டுஃப்லோ கண்டறிந்தார். ஏழை சமூகங்களில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சிறிய வருமானம் ஈட்டுகிற அல்லது செலவு செய்யும் சக்தி உள்ள பெண்கள்கூட ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு என்பதைக் காட்டுகிறது.
இந்தியாவில், மோசமான ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய பிரச்சனை என்னவென்றால், பெண்கள் நிதி ரீதியாகவோ அல்லது சமூக ரீதியாகவோ அதிகாரம் பெறவில்லை. பெண்களின் பணியாளர் பங்களிப்பு 2017–18-ல் 23%-லிருந்து 2021–22-ல் 33% ஆக உயர்ந்தது நல்லது என்று தோன்றினாலும், இந்த வேலைகளில் பெரும்பாலானவை குறைந்த ஊதியம் மற்றும் நிலையற்றவை. 2021–22-ல் பணிபுரியும் பெண்களில் 5% மட்டுமே வழக்கமான சம்பள வேலைகளைக் கொண்டிருந்தனர். சுமார் 20% பேர் சுயதொழில் செய்பவர்கள், பெரும்பாலும் சிறிய அல்லது முறைசாரா வேலைகளில். சராசரியாக, சுயதொழில் செய்யும் பெண்கள் இதே போன்ற வேலைகளைச் செய்யும் ஆண்களைவிட 53% குறைவாகவே சம்பாதித்தனர். எனவே, பல பெண்கள் வேலை செய்தாலும், அவர்களுக்கு போதுமான அளவு சம்பாதிக்கவோ அல்லது அவர்களின் சொந்த உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறித்து முடிவுகளை எடுக்கவோ அதிகாரம் இல்லை.
பெண்களை வேலைகளில் சேர்ப்பது மட்டும் போதாது. வேலைகள் சிறப்பாகவும் பாதுகாப்பாகவும் இருக்க வேண்டும். சரியான பயிற்சி, நியாயமான ஊதியம் மற்றும் நிலையான வேலை இல்லாமல், பெண்கள் வேலையில் இருந்தாலும் கூட நிதி ரீதியாக பலவீனமாகவே இருக்கிறார்கள்.
இதன் காரணமாக, போஷன் போன்ற அரசு ஊட்டச்சத்து திட்டங்கள்கூட பெண்களுக்கு வழங்கப்படும் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண பணமோ சுதந்திரமோ இல்லையென்றால் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்த முடியாது. போஷன் அபியான் விழிப்புணர்வைப் பரப்புவதற்காக அரசாங்க அறிக்கைகள் பாராட்டுகின்றன, ஆனால் விழிப்புணர்வு மட்டும் பசியைத் தீர்க்க முடியாது.
ஒருங்கிணைப்பு தேவை
போஷன் 2.0 ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை முடிவுக்குக் கொண்டுவர விரும்பினால், அது பெண்களின் வருமானத்தையும் சமூக அந்தஸ்தையும் மேம்படுத்த உதவ வேண்டும். அதை கீழ்கண்ட வழிகளில் உறுதி செய்ய முடியும்.
1. இரத்த சோகை மற்றும் வளர்ச்சிக் குறைபாட்டைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், சொந்தமாக பணம் சம்பாதிக்கும் மற்றும் முடிவுகளை எடுக்கக்கூடிய பெண்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதற்கும் தெளிவான இலக்குகளை அமைத்தல்.
2. குறிப்பாக அதிக ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உள்ள பகுதிகளில், ஊட்டச்சத்து, சுகாதாரம் மற்றும் வாழ்வாதாரம் போன்ற பல்வேறு அரசுத் துறைகள் இணைந்து செயல்படுவதை உறுதிசெய்தல்.
3. அங்கன்வாடி மையங்கள் மற்றும் சுகாதாரப் பணியாளர்கள் உணவு மற்றும் துணைப் பொருட்களை வழங்குவதை அதிகப்படுத்துதல். அங்கன்வாடி மையங்கள் பெண்களுக்கு திறன் பயிற்சி, கடன்கள் மற்றும் வேலை வாய்ப்புகளைப் பெறவும் உதவ வேண்டும். இந்த மையங்கள் பெண்கள் உணவு, மருத்துவ பராமரிப்பு மற்றும் நிதிக் கல்வியைப் பெறுவதற்கான ஒரே இடமாக மாற முடியும்.
இறுதியில், பெண்கள் உதவி பெறுபவர்களாக மட்டுமல்லாமல், அவர்களின் குடும்பங்களின் ஆரோக்கியத்தையும் எதிர்காலத்தையும் மேம்படுத்தும் தலைவர்களாகவும் நடத்தப்படும்போது மட்டுமே இந்தியா ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிலிருந்து விடுபட முடியும்.
திவ்யா பாரதி, KIIT மேலாண்மைப் பள்ளியில் ஒரு ஆராய்ச்சியாளர் மற்றும் ஆசிரியர்.