முக்கிய அம்சங்கள்:
ஒட்டுமொத்த சில்லறை பணவீக்கம் மற்றும் உணவு பணவீக்கம் இரண்டும் ஜனவரி 2019-ஆம் ஆண்டு முதல் மிகக் குறைந்த மட்டத்திற்குக் குறைந்துள்ளன. பணவீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கு இந்திய ரிசர்வ் வங்கிக்கு இது ஒரு நல்ல செய்தி. 2023-ஆம் ஆண்டின் நடுப்பகுதியிலிருந்து 2024-ஆம் ஆண்டு இறுதி வரை பணவீக்கம் அதிகமாக இருந்ததால், உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் அதிகமாக இருந்ததே இதற்கு முக்கியக் காரணம்.
2024-ஆம் ஆண்டில் நல்ல பருவமழை பெய்ததால் இது மாறியது. இது மிகவும் நல்ல அறுவடைக்கு வழிவகுத்தது. காரீஃப் (பருவமழையில் வளர்க்கப்படும்) மற்றும் ரபி (குளிர்காலத்தில் வளர்க்கப்படும்) ஆகிய இரண்டு பயிர்களும் சந்தைகளை அடைந்தபோது, 2025-ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்து உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் குறையத் தொடங்கி ஜூன் மாதத்தில் எதிர்மறையாக மாறியது.
நல்ல மழைப்பொழிவு மண்ணின் ஈரப்பதம், நிலத்தடி நீர் மற்றும் நீர்த்தேக்கங்களையும் மேம்படுத்தியது. மழைக்காலத்திற்கான (ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரை) சாதாரண சராசரியை விட மழை 7.6% அதிகமாக இருந்தது. இது கோதுமை போன்ற பயிர்களுக்கு மிகவும் உதவியது.
கடந்த ஆண்டு ஜூலை 1 ஆம் தேதி, அரசாங்கத்திடம் கோதுமை இருப்பு 282.61 லட்சம் டன்களாக இருந்தது. இது 2008ஆம் ஆண்டுக்குப் பிறகு அந்த தேதியில் மிகக் குறைவு. ஆனால், இன்னும் தேவையான குறைந்தபட்சத்தை விட (275.80 லட்சம் டன்) சற்று அதிகமாக உள்ளது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா?
இந்தியாவில் உணவு பணவீக்கம் என்பது தானியங்கள், காய்கறிகள், பழங்கள், பால் மற்றும் இறைச்சி போன்ற உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் காலப்போக்கில் எவ்வளவு அதிகரிக்கிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. இது முந்தைய காலத்துடன் (மாதம் அல்லது ஆண்டு) ஒப்பிடும்போது ஒரு சதவீதமாகக் காட்டப்படுகிறது. வாழ்க்கைச் செலவு எவ்வாறு மாறுகிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள இது உதவுகிறது. குறிப்பாக, நடுத்தர மற்றும் குறைந்த வருமானம் கொண்ட குடும்பங்களுக்கு உதவுகிறது.
உணவுப் பணவீக்கம் உணவு விலைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களை மட்டுமே கவனம் செலுத்துகிறது. மறுபுறம், பொது பணவீக்கம் உணவு மட்டுமல்ல, பல பொருட்களின் விலைகளையும் கவனம் செலுத்துகிறது.
இந்தியாவில், உணவுப் பணவீக்கம் பொதுவாக உணவுக்கான நுகர்வோர் விலைக் குறியீட்டால் (Consumer Price Index (CPI)) அளவிடப்படுகிறது. பல்வேறு உணவுப் பொருட்களின் விலை மாற்றங்களை CPI கண்காணிக்கிறது. இந்த குறியீட்டில் உள்ள சதவீத மாற்றம் உணவுப் பணவீக்கம் எவ்வளவு உயர்ந்துள்ளது அல்லது குறைந்துள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது.
CPI ஆறு பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது: உணவு மற்றும் பானங்கள், பான், புகையிலை மற்றும் மதுபானம், ஆடை மற்றும் காலணிகள், வீட்டுவசதி, எரிபொருள் மற்றும் விளக்கு, மற்றும் இதர (கல்வி மற்றும் சுகாதாரம் போன்றவை).
மொத்த CPI-ல் உணவுப் பொருட்கள் 45% ஆகும். இது மிகப்பெரிய பகுதி. அடுத்த பெரிய பகுதி இதர சேவைகள். உணவில், தானியங்கள் மிகப்பெரிய பங்கைக் கொண்டுள்ளன (CPI-ல் 9.67%). எனவே, தானியங்கள், காய்கறிகள், பால் அல்லது பருப்பு வகைகளின் விலைகள் உயர்ந்தால், அவை ஒட்டுமொத்த பணவீக்கத்தை அதிகரிக்கின்றன. பெரும்பாலான இந்தியர்கள் தங்கள் வருமானத்தில் பெரும் பகுதியை உணவுக்காக செலவிடுவதால் உணவு ஒரு பெரிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது.