பால்பண்ணைத் துறையில் அமுலின் முன்மாதிரியைப் பின்பற்றி, பரவலாக்கப்பட்ட, கிராமப்புற கூட்டுறவு முறையைப் பயன்படுத்தி, பண்ணைக் கழிவுகளை மண்ணை மேம்படுத்தும் கரிமப் பொருட்களாக மாற்ற வேண்டும்.
வேளாண் கழிவுகளை நிர்வகிப்பதில் இந்தியா ஒரு பெரிய சிக்கலை எதிர்கொள்கிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும், நாடு 350-500 மில்லியன் டன்களை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்தக் கழிவுகளில் பெரும்பாலானவை எரிக்கப்படுகின்றன அல்லது தவறான முறையில் அழுக விடப்படுகின்றன. இதனால் கடுமையான காற்று மாசுபாடு, பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றம் மற்றும் மண்ணில் கரிம கார்பன் இழப்பு ஏற்படுகிறது. பால் துறையில் அமுல் கூட்டுறவு நிறுவனத்தின் வெற்றியிலிருந்து கற்றுக்கொண்டு, வேளாண் கழிவுகளை உரம், மண்புழு உரம் மற்றும் பயோகரி போன்ற மண்ணை வளப்படுத்தும் பொருட்களாக மாற்ற இந்தியா ஒரு பரவலாக்கப்பட்ட கிராமப்புற கூட்டுறவு மாதிரியை ஏற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.
ஹிராலால் சவுத்ரி தொடங்கிய முதல் பழுப்புப் புரட்சி, விசாகப்பட்டினத்தின் பழங்குடிப் பகுதிகளில் தோல் மற்றும் காபியை ஊக்குவிப்பதில் கவனம் செலுத்தியது. பழுப்புப் புரட்சி 2.0 இந்தியாவின் மண் ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இது நீண்டகால உணவு உற்பத்தியைப் பராமரிக்கவும், கிராமப்புற வேலைகளை உருவாக்கவும், உலகின் அதிக மக்கள் தொகைக் கொண்ட நாடாக இந்தியாவின் காலநிலை இலக்குகளை ஆதரிக்கவும் உதவும். AI அடிப்படையிலான கண்காணிப்பு அமைப்புகள் மற்றும் கார்பன் வரவு திட்டங்களைப் பயன்படுத்துவது செயல்முறையை திறமையானதாகவும், வெளிப்படையானதாகவும், பொருளாதார ரீதியாக நிலையானதாகவும் மாற்றும்.
மண் வளம் குறையும்
இந்தியாவின் மண் வளம் கடந்த பத்தாண்டுகளாக குறைந்து வருகிறது. முக்கியமாக மண்ணில் உள்ள இயற்கை கரிம அளவு குறைந்துள்ளதால், இந்த சரிவு அதிக உள்ளீடு, தீவிர விவசாயம் மற்றும் ஒற்றைப் பயிர் சாகுபடியுடன் தொடங்கியது. இந்தியாவின் பெரும்பாலான வேளாண் நிலங்களில் இப்போது நீண்டகால உற்பத்தித்திறனுக்குத் தேவையான அளவைவிட குறைவான கரிமப் பொருட்கள் உள்ளன என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
இதைத் தீர்க்க, ஒரு தேசிய இயக்கமாக "பழுப்புப் புரட்சி 2.0" பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வயல் பயிர்கள் (அரிசி, கோதுமை, மக்காச்சோளம், பருத்தி மற்றும் கரும்பு போன்றவை), தோட்டக்கலை (காய்கறிகள், பழங்கள், பூக்கள் மற்றும் கிழங்குகள்), எண்ணெய் வித்துக்கள் மற்றும் தோட்டப் பயிர்கள் (தேங்காய், பாக்கு, எண்ணெய், பனை, தேயிலை மற்றும் காபி போன்றவை) ஆகியவற்றிலிருந்து அதிக அளவு பயிர் எச்சங்கள் மற்றும் வேளாண் கழிவுகளை மறுசுழற்சி செய்வதே இந்த திட்டத்தின் நோக்கமாகும். நிலையான விவசாயத்தை மீட்டெடுக்க இந்தக் கழிவுகளிலிருந்து வரும் கரிம உள்ளடக்கம் மீண்டும் மண்ணுக்குத் திருப்பி அனுப்பப்படும்.
அமுல் போன்ற கூட்டுறவு மாதிரியைப் பயன்படுத்த இந்த திட்டம் பரிந்துரைக்கிறது. இது அமைப்பை உள்ளடக்கியதாக மாற்றும் மற்றும் உள்ளூர் பகுதிகளிலிருந்து தேசிய அளவில் விரைவாக வளர அனுமதிக்கும்.
வேளாண் கழிவுகள் மற்றும் ஆபத்துகள்
இந்தியா ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் 350 முதல் 990 மில்லியன் டன் பயிர் எச்சங்கள் மற்றும் விவசாயக் கழிவுகளை உற்பத்தி செய்கிறது. பல மாவட்டங்களில், இந்தக் கழிவுகளில் 40%-க்கும் அதிகமானவை பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பிரதான பயிர்களிலிருந்து வருகின்றன. சில தோட்டக்கலைப் பகுதிகளில், இது 70% வரை அடையலாம்.
தற்போது, இந்த உயிரியலில் 20%-க்கும் குறைவானது முறையான மற்றும் உற்பத்தித் திறன் கொண்ட முறையில் மறுசுழற்சி செய்யப்படுகிறது. இதில் பெரும்பாலானவை வெளிப்படையாக எரிக்கப்படுகின்றன, கொட்டப்படுகின்றன அல்லது நிர்வகிக்கப்படாமல் விடப்படுகின்றன. இது மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கரிமங்களை இழக்க வழிவகுக்கிறது. மேலும், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் சுகாதாரப் பிரச்சினைகளையும் ஏற்படுத்துகிறது.
தோட்டப் பயிர் கழிவுகள் மற்றொரு வகை கழிவுகள் ஆகும். இது மிக மெதுவாக உடைந்து நீண்ட காலத்திற்கு உருவாகலாம், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் சுகாதார அபாயங்களை உருவாக்குகின்றன.
வேளாண் கழிவுகளை மோசமாக நிர்வகிப்பதால் கடுமையான காற்று மாசுபாடு ஏற்படுகிறது. வட இந்தியாவில், விவசாயிகள் பெரும்பாலும் மீதமுள்ள பயிர் எச்சங்களை எரிக்கின்றனர். இது நுண்ணிய துகள் பொருள் (PM2.5), விஷ வாயுக்கள் மற்றும் மீத்தேன் மற்றும் நைட்ரஸ் ஆக்சைடு போன்ற பசுமை இல்ல வாயுக்கள் போன்ற அதிக அளவு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியிடுகிறது.
உதாரணமாக, ஒரு டன் நெல் வைக்கோலை எரிப்பதால் சுமார் 3 கிலோ துகள் பொருள், 60 கிலோ கார்பன் மோனாக்சைடு மற்றும் 1,460 கிலோ கார்பன் டை ஆக்சைடு, சிறிய அளவு சாம்பல் மற்றும் சல்பர் டை ஆக்சைடு உற்பத்தியாகிறது.
கழிவு நீர்நிலைகளில் சேரும்போது, அது யூட்ரோஃபிகேஷனை ஏற்படுத்துகிறது. [யூட்ரோபிகேஷன் (Eutrophication) என்பது நீர்நிலைகளான ஏரிகள், குளங்கள், ஆறுகள் போன்றவற்றில் அதிகப்படியான நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பரஸ், குவிந்து, நீரின் தரத்தை பாதிக்கும் ஒரு செயல்முறையாகும். இது பொதுவாக விவசாய நிலங்களில் இருந்து வரும் உரங்கள், கழிவுநீர், அல்லது கழிவு கிடங்குகளில் இருந்து வெளியேறும் நீர் ஆகியவற்றால் நீர்நிலைகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகரிப்பதால் ஏற்படுகிறது]. அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக்கள் நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த மாசுபாடு காற்று மற்றும் நீர் இரண்டையும் பாதிக்கிறது. கிராமப்புற சுகாதாரம், பொருளாதாரத்தை சேதப்படுத்துகிறது மற்றும் கிராமப்புற மற்றும் நகர்ப்புறங்களுக்கு இடையிலான இடைவெளியை அதிகரிக்கிறது.
கொள்கை கவனம் ஏன் மாற வேண்டும்?
தற்போதைய கொள்கைகள் வேளாண் கழிவுகளை உயிரி எரிபொருள்கள் அல்லது மதிப்புமிக்க உயிர்வேதியியல் பொருட்களுக்கான தொழில்துறைப் பொருளாகப் பயன்படுத்துவதில் அதிக கவனம் செலுத்துகின்றன. இருப்பினும், மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்கும் கரிமக் கழிவுகளை மறுசுழற்சி செய்வதன் முக்கியப் பங்கை அவை பெரும்பாலும் கவனிக்கவில்லை.
வேளாண் கழிவுகளை அதிக மதிப்புள்ள தொழில்துறை பொருட்களாக மாற்றுவது விரைவான பொருளாதார நன்மைகளைத் தரும். ஆனால் கழிவுகளின் ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே இதற்கு ஏற்றது. இந்த அணுகுமுறை மண்ணை மேம்படுத்தப் பயன்படுத்தக்கூடிய கரிமப் பொருட்களையும் எடுத்துக்கொள்ளும்.
மண்ணில் இயற்கை கரிம இழப்பு எதிர்கால பயிர் விளைச்சலைக் குறைக்கிறது. வேளாண்மையின் முறையை அச்சுறுத்துகிறது, கிராமப்புற வருமானத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் கிராமப்புற சமூகங்களுக்கு மதிப்பு சேர்க்கும் வாய்ப்புகளைத் துண்டிக்கிறது. நீண்டகாலத்திற்கு, மண்வளம் புறக்கணிக்கப்பட்டால், வேளாண் கழிவுகளின் தொழில்துறை பயன்பாடுகூட தோல்வியடையும்.
அமுல் மாதிரி
பால்வளத் துறையில் அமுலின் வளர்ச்சி, பழுப்புப் புரட்சி 2.0-ஐ வளர்ப்பதற்கு ஒரு நல்ல உதாரணத்தை வழங்குகிறது.
அமுல் கிராம அளவிலான பால் உற்பத்தியாளர்களை, உறுப்பினர்களுக்குச் சொந்தமான இலாபப் பகிர்வு அமைப்பாக ஒன்றிணைத்தது. இந்த அமைப்பு உள்ளூர் மக்களை பங்கேற்க அனுமதித்தது. அதே நேரத்தில் பெரிய அளவிலான செயல்பாடுகளிலிருந்து பயனடையவும் அனுமதித்தது.
வேளாண் கழிவு மறுசுழற்சிக்கும் இதேபோன்ற அணுகுமுறையைப் பயன்படுத்தலாம். உள்ளூர் மறுசுழற்சி கூட்டுறவு நிறுவனங்கள் உரம், மண்புழு உரம் மற்றும் உயிரிக்கரி போன்ற பொருட்களை சேகரித்து, அறிவியல் ரீதியாக செயலாக்கி, சந்தைப்படுத்தலாம். இந்த உற்பத்தியில் பெரும்பகுதியை உள்ளூர் மண்ணுக்குத் திருப்பி அனுப்பலாம், மேலும் கூடுதல் பொருட்களை சந்தையில் விற்கலாம்.
தொழில்நுட்ப ஆதரவை ஐசிஏஆர், மாநில வேளாண் பல்கலைக்கழகங்கள் (எஸ்ஏயூக்கள்) மற்றும் கிரிஷி விக்யான் கேந்திரங்கள் (கேவிகேக்கள்) போன்ற நிறுவனங்கள் வழங்கலாம். இதில் கிராமப்புற தொழில்முனைவோருக்கான திறன் மேம்பாடு முழுவதும் உட்பொதிக்கப்பட்டிருக்கும். கூட்டுறவு அமைப்புகள், பகிரப்பட்ட நிதி, தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் தயாரிப்புக் கண்காணிப்பை நிர்வகிக்கும்.
அறிவியல் முன்னேற்றங்கள், AI ஒருங்கிணைப்பு
புதிய தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இந்த மாதிரி மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் திறமையாகவும் மாற முடியும்.
விரைவான உரமாக்கல், மேம்படுத்தப்பட்ட மண்புழு உரமாக்கல் மற்றும் மட்டு உயிரிசார் அலகுகள் மக்கள் இந்த முறையைப் பின்பற்றுவதையும் உயர்தர மண் திருத்தங்களை உருவாக்குவதையும் எளிதாக்குகின்றன.
செயற்கை நுண்ணறிவு மற்றும் IoT தளங்களைப் பயன்படுத்துவது மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை நிகழ்நேரத்தில் கண்காணிக்கவும், உரம் உற்பத்தியை மேம்படுத்தவும், உயிரி பொருட்களின் இயக்கத்தை மிகவும் திறம்பட திட்டமிடவும் உதவுகிறது.
இந்த தரவு சார்ந்த முறைகள் கார்பன் கடன் திட்டங்களுக்கான வெளிப்படையான கண்காணிப்பையும், தயாரிப்பு தரத்தை உறுதி செய்வதையும், விவசாயிகளுக்கு சரியான நேரத்தில் ஆலோசனை மற்றும் கருத்துக்களை வழங்குவதையும் அனுமதிக்கின்றன.
பிரவுன் புரட்சி 2.0 தேசிய விவசாய முன்னுரிமைகளுடன் பொருந்த வேண்டும் மற்றும் சமீபத்திய நிபுணர் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
ICAR மற்றும் NAAS ஆகியவை பண்ணைக் கழிவுகளை பிராந்திய-குறிப்பிட்ட மறுசுழற்சி செய்தல், உரமாக்கல் மையங்கள் அல்லது கூட்டுறவுகளை அமைத்தல் மற்றும் மண்ணின் கரிம கார்பனில் நிரூபிக்கப்பட்ட அதிகரிப்புகளின் அடிப்படையில் சலுகைகளை வழங்குதல் ஆகியவற்றின் அவசியத்தை வலியுறுத்தியுள்ளன.
"வேளாண் கழிவுகளிலிருந்து செல்வத்தை உருவாக்குதல்" போன்ற அரசாங்க வழிகாட்டிகள், சோதிக்கப்பட்ட மற்றும் அளவிடக்கூடிய தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் நடைமுறைகளை விவரிக்கின்றன, அவற்றில் பல கூட்டுறவு பயன்பாட்டிற்கு தயாராக உள்ளன.
கொள்கை பரிந்துரைகள்
பழுப்புப் புரட்சி 2.0 ஐ அடைய, ஒவ்வொரு விவசாய மாவட்டத்திலும் கூட்டுறவு அடிப்படையிலான வேளாண் கழிவு சேகரிப்பு மற்றும் பதப்படுத்தும் அலகுகளுக்கு வலுவான விதிகள் மற்றும் சரியான நிதியுதவி கொள்கையில் இருக்க வேண்டும். உழவர்கள் உயிரிப்பொருட்களைச் சேகரித்து செயலாக்குவதற்கு குறைந்தபட்ச ஆதரவு விலையைப் போன்ற பொருளாதார நன்மைகளைப் பெற வேண்டும். சிறிய உரம் தயாரித்தல் மற்றும் உயிரி கரி அலகுகளுக்கு மானியங்கள் வழங்கப்பட வேண்டும். மேலும் அவற்றின் மேலாண்மை KVK மற்றும் வேளாண் விரிவாக்கத் திட்டங்களுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும். திறந்தவெளி எரிப்பு மற்றும் கவனக்குறைவான கழிவுகளை அகற்றுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட வேண்டும். சிறந்த மாற்று வழிகளைப் பயன்படுத்த விவசாயிகளுக்கு சரியான ஆதரவு வழங்கப்பட வேண்டும்.
இந்திய மற்றும் சர்வதேச காலநிலை நிதிகளைப் பயன்படுத்தி மண்ணில் கார்பனை சேமித்து வைப்பதற்காக விவசாயிகளுக்கு தேசிய கரிம கார்பன் கடன் பதிவேடு வெகுமதி அளிக்க வேண்டும். AI அடிப்படையிலான கண்காணிப்பு வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் பொறுப்புணர்வை உறுதி செய்ய வேண்டும். வேளாண் கழிவு மறுசுழற்சி மண் சுகாதார அட்டை திட்டத்துடன் இணைக்கப்பட வேண்டும். விழிப்புணர்வு திட்டங்களுடன் விவசாயிகளுக்கு அவர்களின் மண் நிலை மற்றும் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட உரத்தின் நன்மைகள் பற்றிய தகவல்களை வழங்க வேண்டும்.
ஆராய்ச்சி மற்றும் செயல்விளக்கம் தொடர்ந்து நடைபெற வேண்டும். வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் உழவர்களின் தேவைகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பெண்கள், இளைஞர்கள் மற்றும் சுயஉதவிக்குழுக்களுக்கு சிறப்புக் கவனம் செலுத்தி திறமையான தொழிலாளர்கள் உருவாக்கப்பட வேண்டும்.
இராஜதந்திர நன்மைகள்
பழுப்புப் புரட்சி 2.0, மண் ஆரோக்கியத்தையும் வளத்தையும் மீட்டெடுப்பதையும், மண் அதிக நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைக்க உதவுவதையும், நீண்டகாலத்திற்கு பயிர் விளைச்சலை அதிகரிப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இது வறட்சி மற்றும் வெள்ளங்களுக்கு வேளாண்மையை மேலும் தாங்கும் திறன் கொண்டதாக மாற்றும்.
சமூக ரீதியாகவும் பொருளாதார ரீதியாகவும், உற்பத்தி, தொழில்நுட்பம் மற்றும் சேவைகள் போன்ற துறைகளில் மில்லியன் கணக்கான கிராமப்புற வேலைகளை உருவாக்கும். இது உழவர்கள் மற்றும் கூட்டுறவு நிறுவனங்களின் வருமானத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் விலையுயர்ந்த உரங்களைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைக்கும்.
சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக, இது பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றம் மற்றும் காற்று மாசுபாட்டைக் குறைக்கலாம், நீர் தரம் மற்றும் பல்லுயிரியலை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் காலநிலை தொடர்பான நன்மைகளுக்கான இந்தியாவின் வாதத்தை வலுப்படுத்தலாம்.
தொழில்நுட்பரீதியாக, நிலையான வேளாண்மைத் தரவு மற்றும் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான முன்னணி எடுத்துக்காட்டாக இது செயல்படும்.
நிலைத்தன்மை, சமூக உள்ளடக்கம்
சுருக்கமாக, பழுப்புப் புரட்சி 2.0, உள்ளூர், உள்ளடக்கிய மற்றும் கூட்டுறவு முயற்சிகள் மூலம் விவசாயக் கழிவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உரத்தை இந்திய மண்ணில் மீண்டும் சேர்ப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது. இது ஒரு சிறிய அல்லது எளிதான கொள்கைத் தேர்வல்ல. ஆனால், உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்கும், காலநிலை மாற்றத்திலிருந்து பாதுகாப்பதற்கும், எதிர்கால சந்ததியினருக்கு கிராமப்புற செழிப்பை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு முக்கியமான மற்றும் நீண்டகால உத்தி. இந்த இயக்கத்திற்கு முன்னுரிமை அளித்து அதை விரிவுபடுத்துவதற்கு வலுவான தேசியத் தலைமை தேவை. அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், அறிவியல் நிலைத்தன்மையை சமூக உள்ளடக்கத்துடன் இணைப்பதில் இந்தியா மீண்டும் ஒரு உலகளாவிய முன்மாதிரியை அமைக்க முடியும்.
முரளி கோபால் வேளாண் நுண்ணுயிரியலில் முதன்மை விஞ்ஞானியாகவும், உடலியல், உயிர்வேதியியல் மற்றும் அறுவடைக்குப் பிந்தைய செயல்பாடு தொழில்நுட்பப் பிரிவின் தலைவராகவும் உள்ளார்.
அல்கா குப்தா கேரளாவின் காசர்கோட்டில் உள்ள ஐசிஏஆர்-மத்திய தோட்டப் பயிர்கள் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் வேளாண் நுண்ணுயிரியலில் முதன்மை விஞ்ஞானியாக உள்ளார்.